VIP-книга КАЗАН, БАРАН И ДАСТАРХАН

картинка VIP-книга КАЗАН, БАРАН И ДАСТАРХАН от магазина Подарки от души
Цена:
8 670
Артикул:
448
Наличие:
Есть в наличии
Материал:
искусственная кожа с золотым тиснением, глянцевая бумага.
Размер:
29,5x19x3,5 см.
Размер упаковки:
30,7х19,5х4 см.
Вес:
1,125 кг.
VIP-книга КАЗАН, БАРАН И ДАСТАРХАН в кожаном переплете с золотым тиснением станет шикарным подарком истинным ценителям гастрономии.

VIP-книга КАЗАН, БАРАН И ДАСТАРХАН - это вторая книга Сталика Ханкишиева, настоящая «энциклопедия мяса». Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд.

Сталик Ханкишиев - известный кулинар, писатель и фотограф - убеждает: в гастрономии важнее всего самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще немного интуиции и свободная фантазия.

Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.

Книга дополнена авторскими фотографиями блюд.

ПОСМОТРЕТЬ все Подарочные издания можно здесь.

Защита от автоматических сообщений